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FanFanの新手花藝課:手作美好花時間-手作人の桌花×花束×多肉組合×乾燥花圈

FanFanの新手花藝課:手作美好花時間-手作人の桌花×花束×多肉組合×乾燥花圈

  雜貨與花草共同譜出的美好樂章
  來看看FanFan老師又有什麼新花樣!

  從小開始接觸花花草草,已近二十個年頭的FanFan老師,除了深具花藝的技巧與精髓,也結合手作與雜貨風格的元素,讓花草創作美好的融入居家生活中。

   書中從FanFan偏愛的花材開始講起、以少少花材搭配別具特色的花器的「一枝花的表情」。對於初學者也詳細解說處理花材、吸水海綿使用方法、花器的搭 配與呈現、基本工具的介紹。以圓形、水平形、垂直形等基本花型插作出不同風味的盆花;花束除了示範基本的圓形、長形外,也有多款結合包裝創意與素材的作 品。

  其中也夾雜著介紹FanFan授課時相當受歡迎的多款人氣作品,充滿自然風格的多肉與乾燥花作品,都是家中角落最美的風景。而FanFan源源不絕的創意是哪來的呢?還有FanFan前往花都記錄繁花似錦的花店面貌,這些都在書中完整呈現喔!

作者簡介

施慎芳(FanFan)

  日本MAMI FLOWER花藝設計講師
  日本 ART CLAY 銀黏土設計講師
  美麗村工作室 創意總監

  FanFan老師以多年花藝設計與幼兒美勞教學經驗,融合雜貨風格及創意巧思, 開創出一種溫柔自然的作品風格,目前在北藝大華山學堂、Mila花園及美麗村工作室開設花藝與銀黏土等多樣手作課程,深受歡迎,作品經常散見各大報章雜誌採訪介紹。

  美麗村粉絲專頁:www.facebook.com/bellevillefleur
  團體預約上課可透過臉書粉絲專頁訊息聯繫
  美麗村部落格:blog.yam.com/belleville

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議價高手的祕密:8大銷售策略、10種價格談判術,教你輕鬆拿到好訂單


  記住,每個賽局中都有個凱子。
  如果當你環顧談判桌,不確定誰是凱子,則極有可能就是你!


  做生意越來越難了。利潤少,景氣差,大家交易時傾向於殺價,而這個習慣一養成,即使景氣復甦依舊如此。這是市場上的新常態。如何讓價格不被客戶牽著鼻子走,而又不怕同業惡意削價競爭,恐怕是所有企業經營者、自營業者,以及所有業務永遠關注的議題。


  當你在面對大公司咄咄逼人的採購部門或習慣殺價的買家時,本書結合定價與談判,提供生動有效的策略,教你如何透過價值定位、銷售技巧,以及談判話術,以你所要的價格賣給對方。


  這是第一本以銷售情境為基礎的談判書。世界級議價專家李德.賀登在書中將傳授讀者對抗兇狠殺價的議價技巧,找回應得的價格與自信。賀登是賀登顧問公司創始人兼執行長,他的公司幫助客戶在高度競爭市場維持價格競爭優勢已有十年經驗。在本書中,讀者將學會:


  ★知己知彼百戰百勝
  買家不希望你知道的事──分析顧客行為以及銷售變得越來越困難的原因


  ★重新發牌轉換局勢
  擺脫買家殺價的十種方法──識破買家討價還價的伎倆


  ★認清類型各個擊破
  買家有價格買家、關係買家、價值買家和心機買家等類型──辨認他們,以不同方法對付之


  ★談判但不投降
  買家行為發展出不同交易狀況,談判中牢記八大必勝原則


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


  1.八大銷售情境及十大戰術,幫助專業銷售人員在不委屈求全、不被客戶以殺價苦苦相逼的情況下,輕鬆成交。


  2.拒絕盲目的折扣價!學習以有力的價值定位、銷售和談判技巧,抵抗買家永無止盡的殺價。


  3.在交易中,買賣雙方都是平等的。賣方不需為了獲得訂單一味迎合,而是要重拾價格的掌控權,這份信心來自對自家產品的價值定位,以及與客戶間關係的維持。


  4.保護客戶關係不被無情的採購人員破壞。


  5.本書作者為首屈一指的議價專家、顧問,以及演說家。


作者簡介


李德.賀登Reed K. Holden


   賀登顧問(Holden Advisors)的執行長與創辦人,為世界級的訂價專家。過去二十年來協助客戶訂定前進市場策略,以取得價格的領導地位與獲利良好的成長。十年來他的公 司提供客戶諮詢,以便在競爭激烈的市場中改善並維持訂價的主導力。他與馬克˙伯頓(Mark Burton)合著《信心滿滿訂價》(Pricing with Confidence:Ten Ways to Stop Leaving Money on the Table),也是《訂價的策略和戰術》(The Strategy and Tactics of Pricing)第二版與第三版的合著作者。


譯者簡介


陳正芬


  專職譯者,美國伊利諾大學香檳分校會計碩士。譯有《QBQ!問題背後的問題》、《奢華,正在流行》、《C型人生》、《假如你明天當上主管》、《為什麼我們的錢變薄了?》、《葛林斯班的騙局》、《定價思考術》等。


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議價高手的祕密:8大銷售策略、10種價格談判術,教你輕鬆拿到好訂單

議價高手的祕密:8大銷售策略、10種價格談判術,教你輕鬆拿到好訂單

  記住,每個賽局中都有個凱子。
  如果當你環顧談判桌,不確定誰是凱子,則極有可能就是你!

  做生意越來越難了。利潤少,景氣差,大家交易時傾向於殺價,而這個習慣一養成,即使景氣復甦依舊如此。這是市場上的新常態。如何讓價格不被客戶牽著鼻子走,而又不怕同業惡意削價競爭,恐怕是所有企業經營者、自營業者,以及所有業務永遠關注的議題。

  當你在面對大公司咄咄逼人的採購部門或習慣殺價的買家時,本書結合定價與談判,提供生動有效的策略,教你如何透過價值定位、銷售技巧,以及談判話術,以你所要的價格賣給對方。

  這是第一本以銷售情境為基礎的談判書。世界級議價專家李德.賀登在書中將傳授讀者對抗兇狠殺價的議價技巧,找回應得的價格與自信。賀登是賀登顧問公司創始人兼執行長,他的公司幫助客戶在高度競爭市場維持價格競爭優勢已有十年經驗。在本書中,讀者將學會:

  ★知己知彼百戰百勝
  買家不希望你知道的事──分析顧客行為以及銷售變得越來越困難的原因

  ★重新發牌轉換局勢
  擺脫買家殺價的十種方法──識破買家討價還價的伎倆

  ★認清類型各個擊破
  買家有價格買家、關係買家、價值買家和心機買家等類型──辨認他們,以不同方法對付之

  ★談判但不投降
  買家行為發展出不同交易狀況,談判中牢記八大必勝原則

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本書特色

  1.八大銷售情境及十大戰術,幫助專業銷售人員在不委屈求全、不被客戶以殺價苦苦相逼的情況下,輕鬆成交。

  2.拒絕盲目的折扣價!學習以有力的價值定位、銷售和談判技巧,抵抗買家永無止盡的殺價。

  3.在交易中,買賣雙方都是平等的。賣方不需為了獲得訂單一味迎合,而是要重拾價格的掌控權,這份信心來自對自家產品的價值定位,以及與客戶間關係的維持。

  4.保護客戶關係不被無情的採購人員破壞。

  5.本書作者為首屈一指的議價專家、顧問,以及演說家。

作者簡介

李德.賀登Reed K. Holden

   賀登顧問(Holden Advisors)的執行長與創辦人,為世界級的訂價專家。過去二十年來協助客戶訂定前進市場策略,以取得價格的領導地位與獲利良好的成長。十年來他的公 司提供客戶諮詢,以便在競爭激烈的市場中改善並維持訂價的主導力。他與馬克˙伯頓(Mark Burton)合著《信心滿滿訂價》(Pricing with Confidence:Ten Ways to Stop Leaving Money on the Table),也是《訂價的策略和戰術》(The Strategy and Tactics of Pricing)第二版與第三版的合著作者。

譯者簡介

陳正芬

  專職譯者,美國伊利諾大學香檳分校會計碩士。譯有《QBQ!問題背後的問題》、《奢華,正在流行》、《C型人生》、《假如你明天當上主管》、《為什麼我們的錢變薄了?》、《葛林斯班的騙局》、《定價思考術》等。

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我們的中國理想旅店




  達人眼中的中國旅店,和我們想的不一樣!
  美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦
  集結100家旅店,100種觀看中國的方式。


  北京三里屯,曾經是距皇宮城牆三里的農舍區,太古里曾經是北京與世界交流的中心,這裡的「瑜舍」有型有格的態度流洩在細節裡;在「香格里拉松贊綠谷酒店」毫不張揚的藏式房間,賞玩濕地湖泊棲息水鳥,環湖大山綠野雪景,體會胸懷壯闊的氣勢……


  透過達人的眼睛,我們隨處安坐捧書,閱讀當前中國旅店的前衛技術酷設計,交織著中國歷史語彙的大融合;在旅店房間,親見大山大河大海的壯闊裡,密藏著細膩雋永的數千年文化;歐美國際集團的眼光,謙遜於中國頑強的生命力,誕生出中國旅店無與倫比的獨特魅力。


  「猶如身處大海中央般讓湛藍海景可隨時映入眼廉,這景色就像到了世外桃源般的不可思議」--故事巢總監黃心健談「青島 海鼎假日酒店」


  「酒店的設計非常有意思,象徵石庫門建築的灰磚牆、懷舊的紗幔、仿古的宮燈、牆上的豫園黑白照片、民俗濃郁的花布抱枕,處處展現老上海的獨特韻味。」--全國飯店副董事長柴俊林談「上海 外灘英迪格酒店」


  「穿著傳統的中式服裝,以三輪車與竹籃運送東西、各院落獨立、格局沉穩內斂。庭院、閣樓、池塘也自然地上演自己的生態,偶遇的聲樂演出、樓台的宴會,就像百年來一直如此。」--旅法服裝設計師許艷玲談「北京 頤和安縵」


  生活美感領域各擅勝場的達人,分享自身入住特色旅館的實際感受,他們獨特的旅店體驗方式,帶領我們走賞異鄉的旅宿,顛覆一般中國旅館的既有想像!


  跟著達人走,找到旅人們在中國的「第二個家」!


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


  *達人帶路:20+創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」,以其自身浸淫美感、生活、家的生命經驗,各擅勝場的專業素養,從生活美好享受、美感設計角度、文化歷史深度著眼,分享入住中國旅店的感官體驗與其背後的深沉感動。


  *非住不可的理由:每一家旅店,達人們還將大方分享讓他們醉心的3大理由,絕對非常主觀,錯過絕對後悔!


  *五顆星評等大PK:關於旅店,你最在乎是的什麼?飲食、交通還是服務?本書特別企畫旅店PK殘酷舞台——「五顆星評等」!來自各界頂尖高手的達人們,就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目給出顆星,優勝劣敗一目瞭然。提供讀者入住旅店的指標!


   *中國旅店大趨勢:無倫是自詡富於深度的文化旅遊者,或者純粹為了單純的閱讀樂趣,本書特別企畫深入導覽專題,專訪三位不同面向的中國旅館專家——常駐 上海精品品牌旅店投資分析副總李永年、30+年資深旅館經營者暨顧問杜尚平(Jean-Pierre Dosse,前台北晶華酒店與前上海四季酒店總經理)、旅館美感設計者郭錫恩(上海水舍、西安威斯汀),讓讀者們入住中國旅店,不只是單純的生活享樂,更 了解其背後的深度意涵。


作者簡介


La Vie編輯部


  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。


  相關著作
  《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
  《大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
  《學設計名校150 好評增訂版:我們老師是大師!》
  《日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道》


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我們的中國理想旅店




  達人眼中的中國旅店,和我們想的不一樣!
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  北京三里屯,曾經是距皇宮城牆三里的農舍區,太古里曾經是北京與世界交流的中心,這裡的「瑜舍」有型有格的態度流洩在細節裡;在「香格里拉松贊綠谷酒店」毫不張揚的藏式房間,賞玩濕地湖泊棲息水鳥,環湖大山綠野雪景,體會胸懷壯闊的氣勢……


  透過達人的眼睛,我們隨處安坐捧書,閱讀當前中國旅店的前衛技術酷設計,交織著中國歷史語彙的大融合;在旅店房間,親見大山大河大海的壯闊裡,密藏著細膩雋永的數千年文化;歐美國際集團的眼光,謙遜於中國頑強的生命力,誕生出中國旅店無與倫比的獨特魅力。


  「猶如身處大海中央般讓湛藍海景可隨時映入眼廉,這景色就像到了世外桃源般的不可思議」--故事巢總監黃心健談「青島 海鼎假日酒店」


  「酒店的設計非常有意思,象徵石庫門建築的灰磚牆、懷舊的紗幔、仿古的宮燈、牆上的豫園黑白照片、民俗濃郁的花布抱枕,處處展現老上海的獨特韻味。」--全國飯店副董事長柴俊林談「上海 外灘英迪格酒店」


  「穿著傳統的中式服裝,以三輪車與竹籃運送東西、各院落獨立、格局沉穩內斂。庭院、閣樓、池塘也自然地上演自己的生態,偶遇的聲樂演出、樓台的宴會,就像百年來一直如此。」--旅法服裝設計師許艷玲談「北京 頤和安縵」


  生活美感領域各擅勝場的達人,分享自身入住特色旅館的實際感受,他們獨特的旅店體驗方式,帶領我們走賞異鄉的旅宿,顛覆一般中國旅館的既有想像!


  跟著達人走,找到旅人們在中國的「第二個家」!


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本書特色


  *達人帶路:20+創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」,以其自身浸淫美感、生活、家的生命經驗,各擅勝場的專業素養,從生活美好享受、美感設計角度、文化歷史深度著眼,分享入住中國旅店的感官體驗與其背後的深沉感動。


  *非住不可的理由:每一家旅店,達人們還將大方分享讓他們醉心的3大理由,絕對非常主觀,錯過絕對後悔!


  *五顆星評等大PK:關於旅店,你最在乎是的什麼?飲食、交通還是服務?本書特別企畫旅店PK殘酷舞台——「五顆星評等」!來自各界頂尖高手的達人們,就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目給出顆星,優勝劣敗一目瞭然。提供讀者入住旅店的指標!


   *中國旅店大趨勢:無倫是自詡富於深度的文化旅遊者,或者純粹為了單純的閱讀樂趣,本書特別企畫深入導覽專題,專訪三位不同面向的中國旅館專家——常駐 上海精品品牌旅店投資分析副總李永年、30+年資深旅館經營者暨顧問杜尚平(Jean-Pierre Dosse,前台北晶華酒店與前上海四季酒店總經理)、旅館美感設計者郭錫恩(上海水舍、西安威斯汀),讓讀者們入住中國旅店,不只是單純的生活享樂,更 了解其背後的深度意涵。


作者簡介


La Vie編輯部


  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。


  相關著作
  《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
  《大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
  《學設計名校150 好評增訂版:我們老師是大師!》
  《日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道》


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我們的中國理想旅店

我們的中國理想旅店
 
 

  達人眼中的中國旅店,和我們想的不一樣!
  美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦
  集結100家旅店,100種觀看中國的方式。

  北京三里屯,曾經是距皇宮城牆三里的農舍區,太古里曾經是北京與世界交流的中心,這裡的「瑜舍」有型有格的態度流洩在細節裡;在「香格里拉松贊綠谷酒店」毫不張揚的藏式房間,賞玩濕地湖泊棲息水鳥,環湖大山綠野雪景,體會胸懷壯闊的氣勢……

  透過達人的眼睛,我們隨處安坐捧書,閱讀當前中國旅店的前衛技術酷設計,交織著中國歷史語彙的大融合;在旅店房間,親見大山大河大海的壯闊裡,密藏著細膩雋永的數千年文化;歐美國際集團的眼光,謙遜於中國頑強的生命力,誕生出中國旅店無與倫比的獨特魅力。

  「猶如身處大海中央般讓湛藍海景可隨時映入眼廉,這景色就像到了世外桃源般的不可思議」--故事巢總監黃心健談「青島 海鼎假日酒店」

  「酒店的設計非常有意思,象徵石庫門建築的灰磚牆、懷舊的紗幔、仿古的宮燈、牆上的豫園黑白照片、民俗濃郁的花布抱枕,處處展現老上海的獨特韻味。」--全國飯店副董事長柴俊林談「上海 外灘英迪格酒店」

  「穿著傳統的中式服裝,以三輪車與竹籃運送東西、各院落獨立、格局沉穩內斂。庭院、閣樓、池塘也自然地上演自己的生態,偶遇的聲樂演出、樓台的宴會,就像百年來一直如此。」--旅法服裝設計師許艷玲談「北京 頤和安縵」

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  *非住不可的理由:每一家旅店,達人們還將大方分享讓他們醉心的3大理由,絕對非常主觀,錯過絕對後悔!

  *五顆星評等大PK:關於旅店,你最在乎是的什麼?飲食、交通還是服務?本書特別企畫旅店PK殘酷舞台——「五顆星評等」!來自各界頂尖高手的達人們,就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目給出顆星,優勝劣敗一目瞭然。提供讀者入住旅店的指標!

   *中國旅店大趨勢:無倫是自詡富於深度的文化旅遊者,或者純粹為了單純的閱讀樂趣,本書特別企畫深入導覽專題,專訪三位不同面向的中國旅館專家——常駐 上海精品品牌旅店投資分析副總李永年、30+年資深旅館經營者暨顧問杜尚平(Jean-Pierre Dosse,前台北晶華酒店與前上海四季酒店總經理)、旅館美感設計者郭錫恩(上海水舍、西安威斯汀),讓讀者們入住中國旅店,不只是單純的生活享樂,更 了解其背後的深度意涵。

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La Vie編輯部

  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

  相關著作
  《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
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在加,打工度假:愛與勇氣的小宇宙之旅



有一種夢是孤獨卻是彩色的,有一種生活雖然遙遠卻能遇見最獨特的陽光,
有一種旅行的方式是你只要相信了自己,就可以讓世界擁抱你。


  每個旅人在出發時的初衷都是不一樣的…


   不管你出發時想追尋的是什麼…堅定自己的意念,無須迎合別人的眼光。別隨波逐流,別為自己設限,也別走一樣的路、遵循一樣的標準,就算是我,也別跟隨我 的腳步…每個人頭上都有一片天,腳下都有不同的路。順著你的目標,跟著你的心…前方如果是盡頭,轉彎就是了;如果是山崖,那下山前,不妨欣賞一下風景;如 果下起雨,就在雨中跳舞…雖然崎嶇坎坷,但別哭,路總會越走越順,而那就是屬於你的方向。


  如果現在的你已在打工度假中,那麼請記得你的初心…告訴自己,我們是如此勇敢地「用一個夢想去實現另一個夢想」。而這趟旅行,值不值得永遠只有自己知道。


  誰說打工度假只有浪漫,沒有辛苦?


  那是離家千里遠,跨越半個地球,在一個聽不懂、完全說不上話的國家,
  怎麼可能只有純粹浪漫?我們有時會傷心、有時會哭泣、有時會孤單,


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我
  更多時候會很想家。


  ★打工與度假的完美平衡!食、衣、住、行、育、樂,背包客大師Toby的加拿大旅人生活全攻略!


  ★這不是一本Step by Step的工具書,卻是能量最強大、情感最豐富的打工度假書!


  愛與勇氣的小宇宙之旅


  對Toby而言,說打工度假是一場長途旅行,倒不如說是「居住他方」,讓她有機會去體驗短暫旅途所無法見到的更深刻的人事物,住在另一個國度,瞭解不同的文化,親自感受心裡所畫出的世界,而不是透過螢幕,透過他人所傳達。
人們總是問:不會害怕嗎?不會擔心出走一年回來後,一無所有嗎?她淡淡笑答:其實,你確定在出發之前,什麼都有了嗎?


   這是一場充滿愛與勇氣的旅程,打工度假是官方說法,生活才是永遠的真相,無論機票、簽證、履歷、稅額、電話費率與租屋合約…每處環節都是對自己的責任與 詮釋,在遙遠的北國——加拿大,時間一樣快轉,謀求工作機會、尋找安身地址、選擇生活模式,享受不同的氣候與視野,離家千里,熱燙的心是唯一陪伴自己向前 的動力!


  她說:「我要努力、自由地活在這當下,因為這年紀是最美麗的時候。」


作、繪者簡介


Toby(黃婷璟)


  A型處女座的三十熟女——擁有預防失敗的偏執與異乎常人的意志力。


   唸過會計統計科、學過景觀建築設計、畢業於土木研究所,最後跑到中學當藝術領域實習老師,拿到教師證當天,家中老母便發現此女「出門算不見、回家是撿 到」。2006年開始每天10元美金的貧窮流浪路途,喜歡長時間的旅程,風格偏向瘋狂又理智並且邊打工邊旅行,曾到澳洲城市當服務生、日本鄉下做清酒、加 拿大冰天雪地的油田當西點助手,期許自己可以擁有很多能力,體會路途上快樂與自由的微幸福。


  最討厭任何人告訴自己「妳做不到」,沒有人有權力這麼做,他們無法達到目標,不代表自己無法達到目標,打從內心相信,如果真的想要某件事物,就要不顧一切,放手去追。


  著有《熱血!愛呆丸》,拍過果汁和啤酒廣告,文章散見於各報刊媒體。


  騷屁股的是有FB粉絲專頁|「I’m TOBY」以及很少發旅行牢騷的部落格|www.whereistoby.com


  任何疑難雜症|whereistoby@gmail.com 或搜尋「背包客TOBY」


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


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在加,打工度假:愛與勇氣的小宇宙之旅

在加,打工度假:愛與勇氣的小宇宙之旅
 

有一種夢是孤獨卻是彩色的,有一種生活雖然遙遠卻能遇見最獨特的陽光,
有一種旅行的方式是你只要相信了自己,就可以讓世界擁抱你。

  每個旅人在出發時的初衷都是不一樣的…

   不管你出發時想追尋的是什麼…堅定自己的意念,無須迎合別人的眼光。別隨波逐流,別為自己設限,也別走一樣的路、遵循一樣的標準,就算是我,也別跟隨我 的腳步…每個人頭上都有一片天,腳下都有不同的路。順著你的目標,跟著你的心…前方如果是盡頭,轉彎就是了;如果是山崖,那下山前,不妨欣賞一下風景;如 果下起雨,就在雨中跳舞…雖然崎嶇坎坷,但別哭,路總會越走越順,而那就是屬於你的方向。

  如果現在的你已在打工度假中,那麼請記得你的初心…告訴自己,我們是如此勇敢地「用一個夢想去實現另一個夢想」。而這趟旅行,值不值得永遠只有自己知道。

  誰說打工度假只有浪漫,沒有辛苦?

  那是離家千里遠,跨越半個地球,在一個聽不懂、完全說不上話的國家,
  怎麼可能只有純粹浪漫?我們有時會傷心、有時會哭泣、有時會孤單,

詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我
  更多時候會很想家。

  ★打工與度假的完美平衡!食、衣、住、行、育、樂,背包客大師Toby的加拿大旅人生活全攻略!

  ★這不是一本Step by Step的工具書,卻是能量最強大、情感最豐富的打工度假書!

  愛與勇氣的小宇宙之旅

  對Toby而言,說打工度假是一場長途旅行,倒不如說是「居住他方」,讓她有機會去體驗短暫旅途所無法見到的更深刻的人事物,住在另一個國度,瞭解不同的文化,親自感受心裡所畫出的世界,而不是透過螢幕,透過他人所傳達。
人們總是問:不會害怕嗎?不會擔心出走一年回來後,一無所有嗎?她淡淡笑答:其實,你確定在出發之前,什麼都有了嗎?

   這是一場充滿愛與勇氣的旅程,打工度假是官方說法,生活才是永遠的真相,無論機票、簽證、履歷、稅額、電話費率與租屋合約…每處環節都是對自己的責任與 詮釋,在遙遠的北國——加拿大,時間一樣快轉,謀求工作機會、尋找安身地址、選擇生活模式,享受不同的氣候與視野,離家千里,熱燙的心是唯一陪伴自己向前 的動力!

  她說:「我要努力、自由地活在這當下,因為這年紀是最美麗的時候。」

作、繪者簡介

Toby(黃婷璟)

  A型處女座的三十熟女——擁有預防失敗的偏執與異乎常人的意志力。

   唸過會計統計科、學過景觀建築設計、畢業於土木研究所,最後跑到中學當藝術領域實習老師,拿到教師證當天,家中老母便發現此女「出門算不見、回家是撿 到」。2006年開始每天10元美金的貧窮流浪路途,喜歡長時間的旅程,風格偏向瘋狂又理智並且邊打工邊旅行,曾到澳洲城市當服務生、日本鄉下做清酒、加 拿大冰天雪地的油田當西點助手,期許自己可以擁有很多能力,體會路途上快樂與自由的微幸福。

  最討厭任何人告訴自己「妳做不到」,沒有人有權力這麼做,他們無法達到目標,不代表自己無法達到目標,打從內心相信,如果真的想要某件事物,就要不顧一切,放手去追。

  著有《熱血!愛呆丸》,拍過果汁和啤酒廣告,文章散見於各報刊媒體。

  騷屁股的是有FB粉絲專頁|「I’m TOBY」以及很少發旅行牢騷的部落格|www.whereistoby.com

  任何疑難雜症|whereistoby@gmail.com 或搜尋「背包客TOBY」

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日本人妻邊惠玉教你做:家庭幸福便當125道


3,000萬網友最期待的料理書


  《邊惠玉教你做家庭幸福料理》第二彈!
  125道早上10分鐘,咻~咻~咻~就可完成的美味便當!


  嫁到日本的邊惠玉,為了老公的健康,又要兼顧肉食主義者的飽足食慾,每天都要準備營養均衡且多樣化的便當。她是如何在忙碌的早晨,一邊準備早餐的同時,一邊完成愛妻便當的呢?


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


  新鮮現做!──老公不想吃隔夜菜,那就每天早上為愛做便當。
  輕鬆快速!──照著人妻小秘訣,就算賴床10分鐘,還是來得及。
  外食NG!──親手做便當,不僅省荷包,也能讓家人吃足1日份野菜。
  澎派美味!──不藏私的食譜設計,絕對飽足,天天吃便當也不會膩。


  便當和家庭料理不同,需要具備耐久放和耐微波的特性,且看日本大嬸邊惠玉傳授獨門小秘訣,教你做出快速、健康又美味的便當。


  * 常常出現在日式便當裡的醃漬梅子或梅干,不僅耐久放又兼具殺菌效果,是便當中絕佳的開味菜!


  * 炸豬排最講究的就是酥脆的口感,但做成便當卻無法保存下來,一定要想辦法用美味醬汁來取代!


  * 燴飯口味的便當,久放後容易讓白飯的口感變差,因此,製作中華海鮮丼時要分開裝,食用時再將丼料淋上白飯!


  * 牛排要半生不熟才好吃,但為了健康無法久放,若要製作牛排便當請務必烤熟,再用洋蔥醬汁來彌補!


  * 若將天婦羅炸蝦做成便當無法保留酥脆麵衣,但邊大嬸自有好辦法教你做出好口感!


  * 散壽司也可以帶便當?你沒看錯,保證吃了不會食物中毒,邊氏散壽司不需要生魚片就能做出美味散壽司便當!


  * 最適合做成便當的日式炒麵,酸酸甜甜的醬汁加上炒過的麵條,涼涼的仍然口感鮮美!


  * 除了美味的主菜,便當中的配菜也不可少,邊大嬸教你準備可以用好幾天的冷藏配菜以及可以快速上桌的速成配菜!


  還有更多便當菜的眉眉角角,請快翻書一探究竟!


作者簡介


邊惠玉


  韓國知名美妝部落客,部落格「HELLO?LADY IN JAPAN!」瀏覽人次已突破3000萬人次!除了擁有高超的化妝技巧,絕佳的廚藝也享有盛名,曾在日本NHK文化中心開設韓國料理講座。


   到澳洲遊學時,邂逅了生命中的另一半,經歷7年的愛情長跑後,於2007年和日本老公結婚,目前定居於日本。婚後和公婆、小叔共五口人同住,為了要迎合 家中每個人的口味絞盡腦汁,而鑽研出許多日本家庭料理的製作秘訣與獨創食譜,本書便是常年來每天早晨起床做愛妻便當的心得分享。


著作:《日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道 1800萬網友最想要的料理書》(悅知文化出版)。

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日本人妻邊惠玉教你做:家庭幸福便當125道

日本人妻邊惠玉教你做:家庭幸福便當125道

3,000萬網友最期待的料理書

  《邊惠玉教你做家庭幸福料理》第二彈!
  125道早上10分鐘,咻~咻~咻~就可完成的美味便當!

  嫁到日本的邊惠玉,為了老公的健康,又要兼顧肉食主義者的飽足食慾,每天都要準備營養均衡且多樣化的便當。她是如何在忙碌的早晨,一邊準備早餐的同時,一邊完成愛妻便當的呢?

詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我

本書特色

  新鮮現做!──老公不想吃隔夜菜,那就每天早上為愛做便當。
  輕鬆快速!──照著人妻小秘訣,就算賴床10分鐘,還是來得及。
  外食NG!──親手做便當,不僅省荷包,也能讓家人吃足1日份野菜。
  澎派美味!──不藏私的食譜設計,絕對飽足,天天吃便當也不會膩。

  便當和家庭料理不同,需要具備耐久放和耐微波的特性,且看日本大嬸邊惠玉傳授獨門小秘訣,教你做出快速、健康又美味的便當。

  * 常常出現在日式便當裡的醃漬梅子或梅干,不僅耐久放又兼具殺菌效果,是便當中絕佳的開味菜!

  * 炸豬排最講究的就是酥脆的口感,但做成便當卻無法保存下來,一定要想辦法用美味醬汁來取代!

  * 燴飯口味的便當,久放後容易讓白飯的口感變差,因此,製作中華海鮮丼時要分開裝,食用時再將丼料淋上白飯!

  * 牛排要半生不熟才好吃,但為了健康無法久放,若要製作牛排便當請務必烤熟,再用洋蔥醬汁來彌補!

  * 若將天婦羅炸蝦做成便當無法保留酥脆麵衣,但邊大嬸自有好辦法教你做出好口感!

  * 散壽司也可以帶便當?你沒看錯,保證吃了不會食物中毒,邊氏散壽司不需要生魚片就能做出美味散壽司便當!

  * 最適合做成便當的日式炒麵,酸酸甜甜的醬汁加上炒過的麵條,涼涼的仍然口感鮮美!

  * 除了美味的主菜,便當中的配菜也不可少,邊大嬸教你準備可以用好幾天的冷藏配菜以及可以快速上桌的速成配菜!

  還有更多便當菜的眉眉角角,請快翻書一探究竟!

作者簡介

邊惠玉

  韓國知名美妝部落客,部落格「HELLO?LADY IN JAPAN!」瀏覽人次已突破3000萬人次!除了擁有高超的化妝技巧,絕佳的廚藝也享有盛名,曾在日本NHK文化中心開設韓國料理講座。

   到澳洲遊學時,邂逅了生命中的另一半,經歷7年的愛情長跑後,於2007年和日本老公結婚,目前定居於日本。婚後和公婆、小叔共五口人同住,為了要迎合 家中每個人的口味絞盡腦汁,而鑽研出許多日本家庭料理的製作秘訣與獨創食譜,本書便是常年來每天早晨起床做愛妻便當的心得分享。

  著作:《日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道 1800萬網友最想要的料理書》(悅知文化出版)。
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外商.百大英文面試勝經:學校沒教、工作學不到的英文面試必勝大全!(1書+1MP3)


本書特色


  外商主管15 年實戰經驗指引高頻問題、答題撇步和最佳擬答,
  說出雇主最想聽到的錄取關鍵,You are Hired!
  學、經歷都漂亮,好不容易獲得頂尖企業面談機會,
  卻總敗在英文面試,和百萬年薪擦身而過?


  第一本外商主管公開的英文面談勝出密技,
  微軟、YAHOO!、HTC、台積電、華航等頂尖企業,英文面試都問這些!
  這樣答,熱門工作搶著要你,薪水三級跳!


   本書作者在微軟企業及跨國貿易公司工作近十五年,以100 % 貼近外商工作現場的角度,盡可能蒐集外商雇主面談時會提及的多樣化問題,並針對問題類型作仔細的歸納整理。除了讓求職者對外商公司或百大企業面談進行方式 和提問內容有完整概念,每道題目並提供最佳擬答及答題撇步指引,供求職者模仿演練,成功用英文推銷自己,順利取得夢想工作。


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


  ■ 3 大面試必通戰略,立即博得好感,脫穎而出!
  面談時開口、閉口都是I want…、.I prefer…只關心個人期望?從雇主的角度出發才是錄取關鍵!本書披露頂尖企業面試情資,帶你先搞懂雇主最在意的事,再逐步教戰面試準備策略及面試當日的dos and don’ts,照著作,立即飆升好感度和專業度!


  ■ 100大面試高頻問題及最佳擬答,靈活套用,完美演出!
  下面這些頂尖企業面試經典考題,你有把握用英文完整表達,且讓主考官留下深刻印象嗎?


  ■ Do you consider yourself successful?
  你認為自己是成功的人嗎?


  ■ Why did you leave your last job?
  你離開上一個工作的原因為何?


  ■ What was the biggest accomplishment in your last position?
  你上一個工作最大的成就為何?


  ■ What is the most useful criticism you’ve received?
  你受到過最有幫助的批評為何?


  ■ Are you willing to put the interests of the company ahead of your own?
  你是否會把公司利益擺在個人利益之前?


  ■ If you were hiring a person for this job, what would you be looking for?
  若要你雇用一個人來做這份工作, 你會找哪種特質的人?


   本書作者除披露外商及百大企業雇主最愛問的、最在乎的關鍵問題,從最常被問到的長處弱點、專長技能、最近讀過的書,最棘手的個人盲點、離職原因、希望待 遇,到發現老闆作錯決定的假設問題,或是中樂透頭獎時是否會立刻退休等機智問答,每道問題還提供了範例擬答及答題指引,讓你精準說出面試官最想聽的關鍵答 案。每單元規劃有:


  「Tips面試一點通」:為答題撇步指引,教你如何秀出絕佳反應並巧妙避開回答禁忌。


  「有力簡答」和「深入詳答」:為範例擬答,可因應個人英語能力或面談當時狀況彈性運用。


  「個人擬答空間」:學習好用句型及字彙寫下自己的答案,循序演練強化面試IQ及英文表達力。。


  ■ 100% 擬真面談MP3,熟習各主題用語,練出臨場反應力!
  由外籍專業錄音員模擬面談問答情境,反覆聆聽,熟習專業用語及應答口吻,練出面談
絕佳反應力。


  (更多本書相關訊息請上貝塔英語知識館:www.betamedia.com.tw)


  【適用級數及對象】:


  本書專為下列人士編纂而成:
  a)     欲參加外商公司、百大企業求職面試者
  b)     欲申請度假打工或國際熱門工作機會者
  c)     需參加英語口試、面談、語言檢定或國際競賽者。
  d)     欲提升英語能力、增加就業實力的職場新鮮人。


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


作者簡介


薛詠文


  ● 美國紐澤西州 FDU 理學碩士


  ● 曾任台灣微軟通路行銷經理,以及數家科技貿易公司,具多年跨國企業實務經驗。在職期間負責與資訊產業領導廠商洽談合作、統籌高科技軟體產品之行銷規劃,以及分析客戶需求並提供相關解決方案。


  ● 現任登峰美語機構名師,教授新多益及商業英文課程,擅長以淺顯易懂的方式,幫助學生於短時間內突破學習障礙,提升英語實力。


  ● 具英國劍橋大學 TKT 教師認證考試最高級 Band4 資格


  ● 國內多所大專院校新多益課程講師


  ● TOEIC□ 測驗連續六次滿分紀錄保持人(紀錄持續更新中)


【關於審定.推薦】Quentin Brand


  ● 台積電、廣達電、宏達電、趨勢科技、Ben Q、美國運通、匯豐銀行、AIG、中國信託、台灣證交所、惠氏藥廠……等百大企業爭相邀約的教父級英文講師。


●  20 年商務英文教學經驗,專為上班族量身打造的字串學習法,幫助忙碌的商務人士利用有限時間大幅提升英文活用能力。廣受業界好評,爭相延攬為企業培訓講師。

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外商.百大英文面試勝經:學校沒教、工作學不到的英文面試必勝大全!(1書+1MP3)

外商.百大英文面試勝經:學校沒教、工作學不到的英文面試必勝大全!(1書+1MP3)

本書特色

  外商主管15 年實戰經驗指引高頻問題、答題撇步和最佳擬答,
  說出雇主最想聽到的錄取關鍵,You are Hired!
  學、經歷都漂亮,好不容易獲得頂尖企業面談機會,
  卻總敗在英文面試,和百萬年薪擦身而過?

  第一本外商主管公開的英文面談勝出密技,
  微軟、YAHOO!、HTC、台積電、華航等頂尖企業,英文面試都問這些!
  這樣答,熱門工作搶著要你,薪水三級跳!

   本書作者在微軟企業及跨國貿易公司工作近十五年,以100 % 貼近外商工作現場的角度,盡可能蒐集外商雇主面談時會提及的多樣化問題,並針對問題類型作仔細的歸納整理。除了讓求職者對外商公司或百大企業面談進行方式 和提問內容有完整概念,每道題目並提供最佳擬答及答題撇步指引,供求職者模仿演練,成功用英文推銷自己,順利取得夢想工作。

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  ■ 3 大面試必通戰略,立即博得好感,脫穎而出!
  面談時開口、閉口都是I want…、.I prefer…只關心個人期望?從雇主的角度出發才是錄取關鍵!本書披露頂尖企業面試情資,帶你先搞懂雇主最在意的事,再逐步教戰面試準備策略及面試當日的dos and don’ts,照著作,立即飆升好感度和專業度!

  ■ 100大面試高頻問題及最佳擬答,靈活套用,完美演出!
  下面這些頂尖企業面試經典考題,你有把握用英文完整表達,且讓主考官留下深刻印象嗎?

  ■ Do you consider yourself successful?
  你認為自己是成功的人嗎?

  ■ Why did you leave your last job?
  你離開上一個工作的原因為何?

  ■ What was the biggest accomplishment in your last position?
  你上一個工作最大的成就為何?

  ■ What is the most useful criticism you’ve received?
  你受到過最有幫助的批評為何?

  ■ Are you willing to put the interests of the company ahead of your own?
  你是否會把公司利益擺在個人利益之前?

  ■ If you were hiring a person for this job, what would you be looking for?
  若要你雇用一個人來做這份工作, 你會找哪種特質的人?

   本書作者除披露外商及百大企業雇主最愛問的、最在乎的關鍵問題,從最常被問到的長處弱點、專長技能、最近讀過的書,最棘手的個人盲點、離職原因、希望待 遇,到發現老闆作錯決定的假設問題,或是中樂透頭獎時是否會立刻退休等機智問答,每道問題還提供了範例擬答及答題指引,讓你精準說出面試官最想聽的關鍵答 案。每單元規劃有:

  「Tips面試一點通」:為答題撇步指引,教你如何秀出絕佳反應並巧妙避開回答禁忌。

  「有力簡答」和「深入詳答」:為範例擬答,可因應個人英語能力或面談當時狀況彈性運用。

  「個人擬答空間」:學習好用句型及字彙寫下自己的答案,循序演練強化面試IQ及英文表達力。。

  ■ 100% 擬真面談MP3,熟習各主題用語,練出臨場反應力!
  由外籍專業錄音員模擬面談問答情境,反覆聆聽,熟習專業用語及應答口吻,練出面談
絕佳反應力。

  (更多本書相關訊息請上貝塔英語知識館:www.betamedia.com.tw)

  【適用級數及對象】:

  本書專為下列人士編纂而成:
  a)     欲參加外商公司、百大企業求職面試者
  b)     欲申請度假打工或國際熱門工作機會者
  c)     需參加英語口試、面談、語言檢定或國際競賽者。
  d)     欲提升英語能力、增加就業實力的職場新鮮人。

詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我

作者簡介

薛詠文

  ● 美國紐澤西州 FDU 理學碩士

  ● 曾任台灣微軟通路行銷經理,以及數家科技貿易公司,具多年跨國企業實務經驗。在職期間負責與資訊產業領導廠商洽談合作、統籌高科技軟體產品之行銷規劃,以及分析客戶需求並提供相關解決方案。

  ● 現任登峰美語機構名師,教授新多益及商業英文課程,擅長以淺顯易懂的方式,幫助學生於短時間內突破學習障礙,提升英語實力。

  ● 具英國劍橋大學 TKT 教師認證考試最高級 Band4 資格

  ● 國內多所大專院校新多益課程講師

  ● TOEIC□ 測驗連續六次滿分紀錄保持人(紀錄持續更新中)

【關於審定.推薦】Quentin Brand

  ● 台積電、廣達電、宏達電、趨勢科技、Ben Q、美國運通、匯豐銀行、AIG、中國信託、台灣證交所、惠氏藥廠……等百大企業爭相邀約的教父級英文講師。

  ●  20 年商務英文教學經驗,專為上班族量身打造的字串學習法,幫助忙碌的商務人士利用有限時間大幅提升英文活用能力。廣受業界好評,爭相延攬為企業培訓講師。
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日月當空 卷十一


  山頭戍堡,秘族戰士神出鬼沒,
  單打獨鬥,誰是魔門邪帝的對手?


   載著聖物的車子,被人在月黑風高中趁機劫走。逼得龍鷹不得不隻身去追,遲恐不及。天遁神爪「颼」的一聲往上激射,下一刻他已踏足山崖邊緣的古戍堡。龍鷹 從登上山頂的一刻,就牽著敵人的鼻子走。他不理上下兩層敵人夾擊之險,先硬闖第二層,當成功以迅雷不及掩耳的手段收拾第二層的敵人時,事實上大局已定。若 正面硬撼,龍鷹肯定沒命,但群戰變得接近「單打獨鬥」,誰是魔門邪帝的對手?也不知弄倒了多少人,忽然靜寂下來,只有堡頂的大望臺隱隱傳來喘氣呼吸之聲。


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


  黃易蟄伏五年,重出江湖巔峰之作!
  超越《大唐雙龍傳》,另一武俠經典。


   武曌出自魔門,卻把魔門連根拔起,以完成將魔門兩派六道魔笈《天魔策》十卷重歸於一的夢想。此時《天魔策》十得其九,獨欠魔門秘不可測、從沒有人練成過 的《道心種魔大法》。大法秘卷已毀,唯一深悉此書者被押返洛陽,造就了不情願的新一代邪帝龍鷹崛起武林,與女帝展開長達十多年波譎雲詭、恩怨難分、別開一 面的鬥爭。


  《日月當空》是玄幻武俠宗師黃易暌違五年新作,力圖將武俠小說擴展至新的極限。這部全新長篇鉅作,預計每月出版一卷,全系列預計以20卷完結。


  「黃易《日月當空》」台灣官方粉絲團,正式上線
  俠友、評論及黃師最新消息,在此昭告天下
  包含「每月答客問」,
  黃易大師將欽點有趣讀者問題回覆俠友
  現在登入按讚!
  www.facebook.com/huangyiwuhsia 


作者簡介


黃易


   香港中文大學藝術系畢業,專攻傳統中國繪畫,並曾擔任香港藝術館助理館長一職,推動美術及文化交流不遺餘力。不僅琴藝畫藝俱精,黃易對藝術、天文、歷 史、玄學、星象、五行術數亦有涉獵,更精研周易、佛理等各家學說。1989 年辭去高薪,隱居離島梅窩,專心從事創作。黃易風格獨具的玄幻武俠作品,甫上市便席捲港、臺兩地眾多武俠迷。緊扣歷史背景演繹而出的情節,結合科幻、戰 爭、奇情等諸多新興元素,自成一格的武俠敘事筆法,令人歎為觀止,而豐富多產的創作實力更是無人能出其右。


  著有:
  異俠系列--
  《邊荒傳說》、《破碎虛空》、《覆雨翻雲》、《荊楚爭雄記》、《大唐雙龍傳》。


  玄幻系列--
   《封神記》、《雲夢城之謎》、《大劍師傳奇》、《超級戰士》、《幽靈船》、《龍神》、《域外天魔》、《迷失的永恆》、《靈琴殺手》、《時空浪族》、《尋 秦記》、《星際浪子》、《月魔》、《上帝之謎》、《光神》、《湖祭》、《異靈》、《獸性回歸》、《聖女》、《超腦》、《浮沉之主》、《爾國臨格》、《諸神 之戰》及超自然系列--《文明之謎》等多部。


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日月當空 卷十一

日月當空 卷十一

  山頭戍堡,秘族戰士神出鬼沒,
  單打獨鬥,誰是魔門邪帝的對手?

   載著聖物的車子,被人在月黑風高中趁機劫走。逼得龍鷹不得不隻身去追,遲恐不及。天遁神爪「颼」的一聲往上激射,下一刻他已踏足山崖邊緣的古戍堡。龍鷹 從登上山頂的一刻,就牽著敵人的鼻子走。他不理上下兩層敵人夾擊之險,先硬闖第二層,當成功以迅雷不及掩耳的手段收拾第二層的敵人時,事實上大局已定。若 正面硬撼,龍鷹肯定沒命,但群戰變得接近「單打獨鬥」,誰是魔門邪帝的對手?也不知弄倒了多少人,忽然靜寂下來,只有堡頂的大望臺隱隱傳來喘氣呼吸之聲。

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  黃易蟄伏五年,重出江湖巔峰之作!
  超越《大唐雙龍傳》,另一武俠經典。

   武曌出自魔門,卻把魔門連根拔起,以完成將魔門兩派六道魔笈《天魔策》十卷重歸於一的夢想。此時《天魔策》十得其九,獨欠魔門秘不可測、從沒有人練成過 的《道心種魔大法》。大法秘卷已毀,唯一深悉此書者被押返洛陽,造就了不情願的新一代邪帝龍鷹崛起武林,與女帝展開長達十多年波譎雲詭、恩怨難分、別開一 面的鬥爭。

  《日月當空》是玄幻武俠宗師黃易暌違五年新作,力圖將武俠小說擴展至新的極限。這部全新長篇鉅作,預計每月出版一卷,全系列預計以20卷完結。

  「黃易《日月當空》」台灣官方粉絲團,正式上線
  俠友、評論及黃師最新消息,在此昭告天下
  包含「每月答客問」,
  黃易大師將欽點有趣讀者問題回覆俠友
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作者簡介

黃易

   香港中文大學藝術系畢業,專攻傳統中國繪畫,並曾擔任香港藝術館助理館長一職,推動美術及文化交流不遺餘力。不僅琴藝畫藝俱精,黃易對藝術、天文、歷 史、玄學、星象、五行術數亦有涉獵,更精研周易、佛理等各家學說。1989 年辭去高薪,隱居離島梅窩,專心從事創作。黃易風格獨具的玄幻武俠作品,甫上市便席捲港、臺兩地眾多武俠迷。緊扣歷史背景演繹而出的情節,結合科幻、戰 爭、奇情等諸多新興元素,自成一格的武俠敘事筆法,令人歎為觀止,而豐富多產的創作實力更是無人能出其右。

  著有:
  異俠系列--
  《邊荒傳說》、《破碎虛空》、《覆雨翻雲》、《荊楚爭雄記》、《大唐雙龍傳》。

  玄幻系列--
   《封神記》、《雲夢城之謎》、《大劍師傳奇》、《超級戰士》、《幽靈船》、《龍神》、《域外天魔》、《迷失的永恆》、《靈琴殺手》、《時空浪族》、《尋 秦記》、《星際浪子》、《月魔》、《上帝之謎》、《光神》、《湖祭》、《異靈》、《獸性回歸》、《聖女》、《超腦》、《浮沉之主》、《爾國臨格》、《諸神 之戰》及超自然系列--《文明之謎》等多部。

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好神奇!這樣教狗狗5分鐘就聽話:日本金牌訓犬師親自傳授70個教養絕招,狗狗馬上變聰明!


 

  不是你家狗狗笨,是你不懂牠的心!
  日本金牌訓狗師獨創「狗兒行為制約法」,5分鐘狗兒立刻變乖巧。


  特別收錄「網路明星狗」部落客聯名心得短文
  柚子.Bib.法鬥丁丁.Yoyo黃金海賊團.轟狗家族


   家家有本難念的「育兒經」,許多狗爸、狗媽們更有傷透腦筋的「育犬經」!總是羨慕別家狗兒又乖又聰明,十八般武藝樣樣通,握手、趴下全難不倒牠;自家狗 兒卻又笨又驢,別說才藝了,就連定點大小便都做不到,稍不留神就咬拖鞋、翻垃圾桶,衛生紙撕得滿地都是……,訓練再三就是學不來,大聲罵牠反倒興奮得變本 加厲,打牠卻又露出一副無辜的表情,讓人好氣又好笑?


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


  別再埋怨家裡養了隻不成氣候的大笨狗了!其實,天下沒有樣樣學不來的狗兒,只有不懂要領又自以為是的主人。狗兒天生穎悟力極高,能理解多達250個單字,而我們常覺得教不會、講不聽、冥頑不靈,不過是錯將人類的思考邏輯,強行套在狗兒身上罷了!


   想養隻人見人愛的聰明狗,必須「先懂狗兒,再懂教」,別用人類的想法與邏輯制約狗兒了!本書特別精選70個短時間就能看到效果的訓練技巧,送給「剛開始 養狗就碰上困難的飼主」、「照著過去的方法仍不見改善的飼主」,以及「不願意從頭開始教的飼主們」,以上困擾絕對能迅速獲得改善!


  ◎ 你還在用「錯誤方法」教育愛狗嗎?
  狗狗亂大小便時,主人壓住牠的頭去聞臭味,並不能讓他學會定點上廁所!
  更不會因為你的怒聲打罵,就不再惡作劇、亂咬人、亂啃咬家具!
  你知道室內隨意放養,容易養出六親不認的傲慢犬嗎?
  關狗籠不是束縛,越窄反而越安全、舒適?
  狗狗興奮飛撲不代表歡迎主人,而是證明自己地位比你高?
  牽繩往上用力扯,其實與母犬教幼犬的原理相通,並不會傷害狗兒?
  「我家狗兒為什麼總是教不來?到底要什麼方法才能讓狗狗聽話呢?」
  其實,不是狗狗笨,而是你一直「用錯方法」!
  日本金牌訓狗師獨創「狗兒行為制約法」,幫你5分鐘輕鬆搞定毛小孩!


  ◎ 為什麼只需要「5分鐘」,狗狗就會改變?
  喜歡追逐會動的東西、覺得陪牠玩的小孩地位比牠低、超愛乾淨,絕對不會在自己的窩附近大小便……這些狗狗的天性,你了解嗎?
  只要循著狗兒的思考邏輯和行為本能,巧妙利用狗狗與生俱來的「服從意識」與「領主意識」,亂吠、搶食、咬人、搗蛋、劃地盤,這些怎麼改都改不掉的惱人壞習慣,每天只要花短短的5分鐘就能馬上解決,讓你不打不罵,輕鬆教出出色的好狗兒!
 
  ◎ 養狗就像育兒,你得先懂狗兒,再懂教!
  本書作者、日本首屈一指的人氣訓狗師藤井聰認為:飼養寵物犬就像教養小孩,光有心是絕對不夠的!除了全備的愛心、耐心之外,適度的技巧更是不可少。
  「真的無法忍受了!請幫我教會狗狗聽話!」
  這些狗主人的心聲,作者都聽到了!
  「我家的狗一有人按門鈴就狂吠,怎麼教都教不會!」
  「出門散步常常是狗兒拉著我跑,弄得渾身俱疲,好累!」
  「我是新手狗爸狗媽,該怎麼教愛犬在正確地方上廁所?」
  「我們家老狗亂咬人的壞習慣,真的還有得救嗎?」
  「牠膽子小又神經質,媽寶一個,帶不出門怎麼辦?」
  「我家寶貝超黏膩!難道只能走到哪、帶到哪?」
  「菸蒂、垃圾、便便……掉在馬路上的東西,牠什麼都撿來吃,真頭痛!」
  「養了新狗狗後,牠就開始大吃飛醋,怎麼讓牠們好好相處?」


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


  ◎專為愛犬量身訂作「行為制約術」,讓狗狗「瞬間聽話」的秘密!
  遇到陌生人就狂吠、出門散步拖著主人衝第一、看到垃圾也撿來吃、嘴好刁飼料剩一堆……,遇到這些「狗問題」,難道飼主就只能嘆口氣,放任不管?其實,你有更簡單的方法,放棄打罵教育,就可以立刻扭轉狗狗的思維模式,讓牠們個個成為行為端正的好寶寶!
  遇到以下狀況時,你都怎麼解決呢?快來檢視一下自己教養狗兒的方式是不是出了問題:


  【狀況1】只要玄關的門鈴一響,狗兒就跑向門口瘋狂吠叫──
  A 當下大聲斥責──「喂!給我安靜點!」
  B 事後循循善誘──「以後不可以亂叫喔!這樣不乖。」
  (x)在狗兒瘋狂吠叫時大聲斥責,其實只會帶來反效果,讓狗兒更興奮,叫聲更宏亮、高亢,因為狗兒會誤把飼主的斥責當作是鼓勵:「很好!繼續叫!」另外,狗兒犯錯時,切忌事後處罰或教導,搞不清楚前因後果的狗兒,只會因此對飼主產生不信任感。
  (○)在地墊一端綁上繩子,狗兒一邊吠叫一邊跑向玄關時,輕輕扯動繩子,讓地墊滑動,讓狗狗也跟著滑動。唯有讓狗兒以為「好像會有意外發生耶!」,牠的想法才會自動轉向「我要避免遇上討厭的事情」,而不再隨意吠叫。


  【狀況2】狗兒一聽到倒飼料聲就開始吠叫,撲向飼主討飼料吃──
  A 大聲斥責──「喂!等一下!不要急!」」
  B 溫柔安撫──「不用那麼著急我也會餵你,等一下喔!」
  (x)狗兒向你討飼料時,只要你一有反應(不論語氣如何),牠就會叫得更厲害,彷彿在要求:「快給我吃!我會一直叫到你給我吃為止!」如果這種情況不斷反覆,習慣根深蒂固的狗兒就會誤以為:「只要吠叫,就可以得到飼料。」
  (○)一個人負責給飼料,另一人負責拉牽繩。只要狗兒一叫,就將牽繩往「正上方」輕拉,狗狗會因此開始思考:「原來吵鬧也得不到飼料啊!」之後聽見倒飼料的聲音,也不會再亂叫了。


  【狀況3】出門散步,東聞西聞就算了,還亂撿地上東西吃──
  A 強行拉走──「不行!不是跟你說過了嗎?」
  B 放任不管──「唉,算了!真講不聽。」
  (x)不少狗兒都有在路上亂撿東西吃的壞習慣,狗兒的確貪吃,但任由牠亂撿東西來吃的元凶,卻是飼主本人。對付亂撿東西吃的狗兒,大聲斥責或放任不理,只會讓情況越演越烈,更容易讓狗兒產生嫌惡感。
  (○)事先準備點心,在散步時丟出去,當狗兒跑向點心時,就牢牢抓緊牽繩,讓牠搆不到點心,接著再撿起點心,親自餵給狗狗。如此一來,牠就會思考:「就算不去撿掉在路上的東西,飼主也會把食物遞上來給我!」輕鬆解決問題。


  ◎停止「打罵式教育」,才能讓愛狗變乖巧!
  本書介紹的每個方法,都不會嚴厲斥責或強力制止狗狗們,也不會強迫愛犬改正壞習慣,只是利用狗狗們與生俱來的習性與學習能力,引導牠們自動自發地做出「正確的行為」。
  因此,無論有什麼狗的教養問題,都不用過度擔心,只要停止平時打罵式的教育方式,誠實地對待狗狗們,相信牠們一定會逐漸改變!


  ◎搭配四格漫畫,情境活潑可愛,小絕招輕鬆上手
   只要照書中所述實行,每天5分鐘,無論調皮搗蛋的幼犬、精力旺盛的成犬,還是冥頑不靈的老犬,都能乖乖聽從指令,當個順從的好寶貝。然而,總不可能一面 翻書一面教吧?本書貼心規畫了70幅四格漫畫,每篇一幅,實際模擬飼主可能遇到的情境,搭配內文呈現,一目了然,讓你第一次教狗就輕鬆上手!


  ◎ 特別收錄「網路明星狗」部落客聯名心得文,
  與你分享養狗快樂事、大小鳥事,狗爸媽們的真情告白!
  Bibi∕Yoyo黃金海賊團∕轟狗家族∕法鬥丁丁王國∕柚子
  本書獨家邀請眾位網路明星狗的星爸星媽們,分享愛犬大小事。
  如何與狗兒相遇?遇過什麼大小鳥事?印象最深刻的是?教養狗狗曾經有的難題?………,好笑又感人的飼主真情告白,搭配全彩明星狗兒寫真,大聲說出:「寶貝我愛你,讓我照顧你一輩子!」


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


  【專業認可】本書是日本最有人氣的訓狗師藤井聰,專為家犬量身訂做的「5分鐘訓練方案」,每個動作均使用隨手可及的物品,對愛犬身體負擔最小,學習最容易,保證快速見效!


  【生動漫畫】每節均附一幅四格漫畫,以生動的圖文輔助說明訓練方式,既有趣又能幫助理解。


  【對症下藥】針對亂吠、亂咬、隨地大小便等狗兒常見的壞習慣,概分4大類共70個問題,分門別類提出最有效的訓練方式,對症下藥快速解決問題。


  【狗友分享】增頁開闢台灣版限定「網路人氣狗狗專欄」,以全幅彩頁的方式呈現,邀請各界狗主分享與愛犬的快樂點滴與精采照片。


作者簡介


《人氣教主級訓狗師》藤井聰


  1963年東京出生。日本訓練師養成學院教務主任、全犬種訓練學校負責人。具有日本狗俱樂部認證訓練師(榮獲最高段位)、日本警犬協會認證一等訓練師、日本狼犬登錄協會認證副師範等執照。


  平日除了培訓新進訓練師之外,也參與國內外各類型的訓練競賽。1998年更擔任德國狼犬協會世界聯盟主辦的國際訓練師大賽日本代表隊隊長,榮獲團體第3名、個人第3名的佳績。


  另外,他也熱衷利用「操作制約」法指導家犬,在日本全國舉辦狗狗教養的系列演講與講座,並經常受邀參與寵物電視節目的演出。


譯者簡介


黃薇嬪


  翻譯了這本狗狗書,才知道原來狗狗的世界只有上下之分。
  在路上遇到被狗牽著跑的主人,就會忍不住想要上前推薦他讀讀這本書。


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


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好神奇!這樣教狗狗5分鐘就聽話:日本金牌訓犬師親自傳授70個教養絕招,狗狗馬上變聰明!

好神奇!這樣教狗狗5分鐘就聽話:日本金牌訓犬師親自傳授70個教養絕招,狗狗馬上變聰明!

 

  不是你家狗狗笨,是你不懂牠的心!
  日本金牌訓狗師獨創「狗兒行為制約法」,5分鐘狗兒立刻變乖巧。

  特別收錄「網路明星狗」部落客聯名心得短文
  柚子.Bib.法鬥丁丁.Yoyo黃金海賊團.轟狗家族

   家家有本難念的「育兒經」,許多狗爸、狗媽們更有傷透腦筋的「育犬經」!總是羨慕別家狗兒又乖又聰明,十八般武藝樣樣通,握手、趴下全難不倒牠;自家狗 兒卻又笨又驢,別說才藝了,就連定點大小便都做不到,稍不留神就咬拖鞋、翻垃圾桶,衛生紙撕得滿地都是……,訓練再三就是學不來,大聲罵牠反倒興奮得變本 加厲,打牠卻又露出一副無辜的表情,讓人好氣又好笑?

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  別再埋怨家裡養了隻不成氣候的大笨狗了!其實,天下沒有樣樣學不來的狗兒,只有不懂要領又自以為是的主人。狗兒天生穎悟力極高,能理解多達250個單字,而我們常覺得教不會、講不聽、冥頑不靈,不過是錯將人類的思考邏輯,強行套在狗兒身上罷了!

   想養隻人見人愛的聰明狗,必須「先懂狗兒,再懂教」,別用人類的想法與邏輯制約狗兒了!本書特別精選70個短時間就能看到效果的訓練技巧,送給「剛開始 養狗就碰上困難的飼主」、「照著過去的方法仍不見改善的飼主」,以及「不願意從頭開始教的飼主們」,以上困擾絕對能迅速獲得改善!

  ◎ 你還在用「錯誤方法」教育愛狗嗎?
  狗狗亂大小便時,主人壓住牠的頭去聞臭味,並不能讓他學會定點上廁所!
  更不會因為你的怒聲打罵,就不再惡作劇、亂咬人、亂啃咬家具!
  你知道室內隨意放養,容易養出六親不認的傲慢犬嗎?
  關狗籠不是束縛,越窄反而越安全、舒適?
  狗狗興奮飛撲不代表歡迎主人,而是證明自己地位比你高?
  牽繩往上用力扯,其實與母犬教幼犬的原理相通,並不會傷害狗兒?
  「我家狗兒為什麼總是教不來?到底要什麼方法才能讓狗狗聽話呢?」
  其實,不是狗狗笨,而是你一直「用錯方法」!
  日本金牌訓狗師獨創「狗兒行為制約法」,幫你5分鐘輕鬆搞定毛小孩!

  ◎ 為什麼只需要「5分鐘」,狗狗就會改變?
  喜歡追逐會動的東西、覺得陪牠玩的小孩地位比牠低、超愛乾淨,絕對不會在自己的窩附近大小便……這些狗狗的天性,你了解嗎?
  只要循著狗兒的思考邏輯和行為本能,巧妙利用狗狗與生俱來的「服從意識」與「領主意識」,亂吠、搶食、咬人、搗蛋、劃地盤,這些怎麼改都改不掉的惱人壞習慣,每天只要花短短的5分鐘就能馬上解決,讓你不打不罵,輕鬆教出出色的好狗兒!
 
  ◎ 養狗就像育兒,你得先懂狗兒,再懂教!
  本書作者、日本首屈一指的人氣訓狗師藤井聰認為:飼養寵物犬就像教養小孩,光有心是絕對不夠的!除了全備的愛心、耐心之外,適度的技巧更是不可少。
  「真的無法忍受了!請幫我教會狗狗聽話!」
  這些狗主人的心聲,作者都聽到了!
  「我家的狗一有人按門鈴就狂吠,怎麼教都教不會!」
  「出門散步常常是狗兒拉著我跑,弄得渾身俱疲,好累!」
  「我是新手狗爸狗媽,該怎麼教愛犬在正確地方上廁所?」
  「我們家老狗亂咬人的壞習慣,真的還有得救嗎?」
  「牠膽子小又神經質,媽寶一個,帶不出門怎麼辦?」
  「我家寶貝超黏膩!難道只能走到哪、帶到哪?」
  「菸蒂、垃圾、便便……掉在馬路上的東西,牠什麼都撿來吃,真頭痛!」
  「養了新狗狗後,牠就開始大吃飛醋,怎麼讓牠們好好相處?」

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  ◎專為愛犬量身訂作「行為制約術」,讓狗狗「瞬間聽話」的秘密!
  遇到陌生人就狂吠、出門散步拖著主人衝第一、看到垃圾也撿來吃、嘴好刁飼料剩一堆……,遇到這些「狗問題」,難道飼主就只能嘆口氣,放任不管?其實,你有更簡單的方法,放棄打罵教育,就可以立刻扭轉狗狗的思維模式,讓牠們個個成為行為端正的好寶寶!
  遇到以下狀況時,你都怎麼解決呢?快來檢視一下自己教養狗兒的方式是不是出了問題:

  【狀況1】只要玄關的門鈴一響,狗兒就跑向門口瘋狂吠叫──
  A 當下大聲斥責──「喂!給我安靜點!」
  B 事後循循善誘──「以後不可以亂叫喔!這樣不乖。」
  (x)在狗兒瘋狂吠叫時大聲斥責,其實只會帶來反效果,讓狗兒更興奮,叫聲更宏亮、高亢,因為狗兒會誤把飼主的斥責當作是鼓勵:「很好!繼續叫!」另外,狗兒犯錯時,切忌事後處罰或教導,搞不清楚前因後果的狗兒,只會因此對飼主產生不信任感。
  (○)在地墊一端綁上繩子,狗兒一邊吠叫一邊跑向玄關時,輕輕扯動繩子,讓地墊滑動,讓狗狗也跟著滑動。唯有讓狗兒以為「好像會有意外發生耶!」,牠的想法才會自動轉向「我要避免遇上討厭的事情」,而不再隨意吠叫。

  【狀況2】狗兒一聽到倒飼料聲就開始吠叫,撲向飼主討飼料吃──
  A 大聲斥責──「喂!等一下!不要急!」」
  B 溫柔安撫──「不用那麼著急我也會餵你,等一下喔!」
  (x)狗兒向你討飼料時,只要你一有反應(不論語氣如何),牠就會叫得更厲害,彷彿在要求:「快給我吃!我會一直叫到你給我吃為止!」如果這種情況不斷反覆,習慣根深蒂固的狗兒就會誤以為:「只要吠叫,就可以得到飼料。」
  (○)一個人負責給飼料,另一人負責拉牽繩。只要狗兒一叫,就將牽繩往「正上方」輕拉,狗狗會因此開始思考:「原來吵鬧也得不到飼料啊!」之後聽見倒飼料的聲音,也不會再亂叫了。

  【狀況3】出門散步,東聞西聞就算了,還亂撿地上東西吃──
  A 強行拉走──「不行!不是跟你說過了嗎?」
  B 放任不管──「唉,算了!真講不聽。」
  (x)不少狗兒都有在路上亂撿東西吃的壞習慣,狗兒的確貪吃,但任由牠亂撿東西來吃的元凶,卻是飼主本人。對付亂撿東西吃的狗兒,大聲斥責或放任不理,只會讓情況越演越烈,更容易讓狗兒產生嫌惡感。
  (○)事先準備點心,在散步時丟出去,當狗兒跑向點心時,就牢牢抓緊牽繩,讓牠搆不到點心,接著再撿起點心,親自餵給狗狗。如此一來,牠就會思考:「就算不去撿掉在路上的東西,飼主也會把食物遞上來給我!」輕鬆解決問題。

  ◎停止「打罵式教育」,才能讓愛狗變乖巧!
  本書介紹的每個方法,都不會嚴厲斥責或強力制止狗狗們,也不會強迫愛犬改正壞習慣,只是利用狗狗們與生俱來的習性與學習能力,引導牠們自動自發地做出「正確的行為」。
  因此,無論有什麼狗的教養問題,都不用過度擔心,只要停止平時打罵式的教育方式,誠實地對待狗狗們,相信牠們一定會逐漸改變!

  ◎搭配四格漫畫,情境活潑可愛,小絕招輕鬆上手
   只要照書中所述實行,每天5分鐘,無論調皮搗蛋的幼犬、精力旺盛的成犬,還是冥頑不靈的老犬,都能乖乖聽從指令,當個順從的好寶貝。然而,總不可能一面 翻書一面教吧?本書貼心規畫了70幅四格漫畫,每篇一幅,實際模擬飼主可能遇到的情境,搭配內文呈現,一目了然,讓你第一次教狗就輕鬆上手!

  ◎ 特別收錄「網路明星狗」部落客聯名心得文,
  與你分享養狗快樂事、大小鳥事,狗爸媽們的真情告白!
  Bibi∕Yoyo黃金海賊團∕轟狗家族∕法鬥丁丁王國∕柚子
  本書獨家邀請眾位網路明星狗的星爸星媽們,分享愛犬大小事。
  如何與狗兒相遇?遇過什麼大小鳥事?印象最深刻的是?教養狗狗曾經有的難題?………,好笑又感人的飼主真情告白,搭配全彩明星狗兒寫真,大聲說出:「寶貝我愛你,讓我照顧你一輩子!」

詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我

本書特色

  【專業認可】本書是日本最有人氣的訓狗師藤井聰,專為家犬量身訂做的「5分鐘訓練方案」,每個動作均使用隨手可及的物品,對愛犬身體負擔最小,學習最容易,保證快速見效!

  【生動漫畫】每節均附一幅四格漫畫,以生動的圖文輔助說明訓練方式,既有趣又能幫助理解。

  【對症下藥】針對亂吠、亂咬、隨地大小便等狗兒常見的壞習慣,概分4大類共70個問題,分門別類提出最有效的訓練方式,對症下藥快速解決問題。

  【狗友分享】增頁開闢台灣版限定「網路人氣狗狗專欄」,以全幅彩頁的方式呈現,邀請各界狗主分享與愛犬的快樂點滴與精采照片。

作者簡介

《人氣教主級訓狗師》藤井聰

  1963年東京出生。日本訓練師養成學院教務主任、全犬種訓練學校負責人。具有日本狗俱樂部認證訓練師(榮獲最高段位)、日本警犬協會認證一等訓練師、日本狼犬登錄協會認證副師範等執照。

  平日除了培訓新進訓練師之外,也參與國內外各類型的訓練競賽。1998年更擔任德國狼犬協會世界聯盟主辦的國際訓練師大賽日本代表隊隊長,榮獲團體第3名、個人第3名的佳績。

  另外,他也熱衷利用「操作制約」法指導家犬,在日本全國舉辦狗狗教養的系列演講與講座,並經常受邀參與寵物電視節目的演出。

譯者簡介

黃薇嬪

  翻譯了這本狗狗書,才知道原來狗狗的世界只有上下之分。
  在路上遇到被狗牽著跑的主人,就會忍不住想要上前推薦他讀讀這本書。

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好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜


誰說大廚一定在餐廳?
真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人,就在菜市場裡!


  比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師,市場裡賣食材的老鋪,每天吃的摸的想的維生的,都是食材,個個經驗老道,品味非凡。


   「東菜市」賣豬肉賣35年的馬孝如說:醃豬肉加點甘草粉,可讓豬肉帶有自然不膩的甜味;南門市場賣70多年點心舖的徐瑋辰說,吃包子一定要從中間撕開, 看餅皮的厚度、麵皮是否平均、餡料是否在中間?才是內行的老饕吃法;士東市場賣米30年的王伯群,腦袋有如世界米食資料庫,還特別揭祕每年5-6月是米清 庫存的時間,買到「米尾」可有特別的煮法呢;花蓮野菜市場裡的彭金妹,帶我們煮野菜大鍋湯,還告訴我們原住民是怎麼吃籐條的嫩芽心;緬甸華僑鄭尚仁,分享 如何品嚐融合印度、泰國、雲南的緬甸料理,還順手示範了緬式印度餅的簡易作法……


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


  就像平常逛菜市場的閒話家常,我們發現,原來,真正的大廚不在餐廳,而是隱身在生活的市場裡。好吃編輯部走訪全台,尋找菜市場內的飲食行家,聽食物的故事、菜市場的故事、生活的故事。


  而台灣的菜市場,也正如這塊土地上的多元文化,充滿了異質與在地的生活況味:南門市場濃濃的外省味兒、花蓮邦查市場的阿美族食材、南勢角華新市場的緬甸風情、新埔市場的客家特色等,都讓本期的封面故事精采不少。


  此外,炎炎夏季,我們也推出「夏日的魔法料理」,端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜比薩等色香味好料,帶給大家當季食材的創意吃法。更精選出迪化街漫步好店,食補、藥補,喝咖啡、買食器都有店可去。


  不久前才從日本來台,以可愛、有質感生活道具創作見長的鹿兒島睦,和料理設計家高橋良子,器皿與料理的結合,一定不可錯過!


  當然,國外的飲食熱潮也不可少,Liz將告訴我們,綜合可頌和甜甜圈的Cronut,在紐約到底紅什麼?


  好吃、好看、好玩的飲膳生活,就在本期的《好吃》。


詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


  ˙跟著菜市場大廚學做菜
  玫瑰肉怎麼煮?好吃的米該怎麼挑?客家知名的豆醬怎麼做?食材賣了幾十年的市場老手,難得公開他們的做菜秘訣。


  ˙從菜市場看生活智慧
  菜市場擁有豐厚的料理智慧與生活本質。外省酒釀、客家豆干、原住民野菜等,是食材,也是文化。


  ˙從土地到餐桌,我們持續關心當季好食材
  不只要吃當季,還要有創意新吃法!本期旬味食材以「夏日的魔法料理」為題,端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜冷湯等色香味好料。另外,也將帶大家直擊台灣最大的櫻花蝦拍賣產地-東港。


  ˙迪化街漫步嚴選好店
  跳脫迪化街辦年貨的擁擠形象,精選迪化街漫步好店,不管是食補、藥補、喝咖啡、買食材、還是選好餐廳,讓大家體驗慢食、慢活的生活樂趣。


  ˙向飲食職人學生活
  冶堂何健教大家泡一杯夏日好茶;跟著池一明單車環島熱血找食材;向Amanda學習和孩子一起做菜的廚房生活美學。


作者簡介


好吃編輯部


   從對食材的關心出發,上山下海,致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作 法;從菜市場裡,我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等書。


  相關著作
  《好吃vol.12 來我家吃阿嬤的拿手菜》
  《餐桌上的蔬菜百科》


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好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

誰說大廚一定在餐廳?
真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人,就在菜市場裡!

  比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師,市場裡賣食材的老鋪,每天吃的摸的想的維生的,都是食材,個個經驗老道,品味非凡。

   「東菜市」賣豬肉賣35年的馬孝如說:醃豬肉加點甘草粉,可讓豬肉帶有自然不膩的甜味;南門市場賣70多年點心舖的徐瑋辰說,吃包子一定要從中間撕開, 看餅皮的厚度、麵皮是否平均、餡料是否在中間?才是內行的老饕吃法;士東市場賣米30年的王伯群,腦袋有如世界米食資料庫,還特別揭祕每年5-6月是米清 庫存的時間,買到「米尾」可有特別的煮法呢;花蓮野菜市場裡的彭金妹,帶我們煮野菜大鍋湯,還告訴我們原住民是怎麼吃籐條的嫩芽心;緬甸華僑鄭尚仁,分享 如何品嚐融合印度、泰國、雲南的緬甸料理,還順手示範了緬式印度餅的簡易作法……

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  就像平常逛菜市場的閒話家常,我們發現,原來,真正的大廚不在餐廳,而是隱身在生活的市場裡。好吃編輯部走訪全台,尋找菜市場內的飲食行家,聽食物的故事、菜市場的故事、生活的故事。

  而台灣的菜市場,也正如這塊土地上的多元文化,充滿了異質與在地的生活況味:南門市場濃濃的外省味兒、花蓮邦查市場的阿美族食材、南勢角華新市場的緬甸風情、新埔市場的客家特色等,都讓本期的封面故事精采不少。

  此外,炎炎夏季,我們也推出「夏日的魔法料理」,端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜比薩等色香味好料,帶給大家當季食材的創意吃法。更精選出迪化街漫步好店,食補、藥補,喝咖啡、買食器都有店可去。

  不久前才從日本來台,以可愛、有質感生活道具創作見長的鹿兒島睦,和料理設計家高橋良子,器皿與料理的結合,一定不可錯過!

  當然,國外的飲食熱潮也不可少,Liz將告訴我們,綜合可頌和甜甜圈的Cronut,在紐約到底紅什麼?

  好吃、好看、好玩的飲膳生活,就在本期的《好吃》。

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本書特色

  ˙跟著菜市場大廚學做菜
  玫瑰肉怎麼煮?好吃的米該怎麼挑?客家知名的豆醬怎麼做?食材賣了幾十年的市場老手,難得公開他們的做菜秘訣。

  ˙從菜市場看生活智慧
  菜市場擁有豐厚的料理智慧與生活本質。外省酒釀、客家豆干、原住民野菜等,是食材,也是文化。

  ˙從土地到餐桌,我們持續關心當季好食材
  不只要吃當季,還要有創意新吃法!本期旬味食材以「夏日的魔法料理」為題,端出秋葵鹹派、蘆筍冰淇淋、絲瓜冷湯等色香味好料。另外,也將帶大家直擊台灣最大的櫻花蝦拍賣產地-東港。

  ˙迪化街漫步嚴選好店
  跳脫迪化街辦年貨的擁擠形象,精選迪化街漫步好店,不管是食補、藥補、喝咖啡、買食材、還是選好餐廳,讓大家體驗慢食、慢活的生活樂趣。

  ˙向飲食職人學生活
  冶堂何健教大家泡一杯夏日好茶;跟著池一明單車環島熱血找食材;向Amanda學習和孩子一起做菜的廚房生活美學。

作者簡介

好吃編輯部

   從對食材的關心出發,上山下海,致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡,我們挖掘達人農夫的堅毅精神;從阿嬤口中,我們記錄即將遺落的傳統作 法;從菜市場裡,我們看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒,推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的蔬菜百科》等書。

  相關著作
  《好吃vol.12 來我家吃阿嬤的拿手菜》
  《餐桌上的蔬菜百科》

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便當,你好。:一打開就微笑的幸福感便當


每一個便當都是料理者的愛心,是魔法般的禮物。
  打開盒蓋時,心像曬在溫暖的陽光下,暖呼呼的。
  讓人忍不住對它露出微笑,說聲:「便當啊,你好嗎?」
  原本的難過、傷心、不愉快也在掀起飯盒的那一刻消失。

詳細資訊 點我 點我 點我 點我 點我


本書特色


   本書以樂活風的概念,表現均衡、美味與創新的便當食譜,低預算、步驟容易,日式、韓式、西式三種風格共42款的豐富便當組合,依對象別不同,分成適合大 人的健康便當、小孩的點心盒、全家人的美味共享餐和方便吃的小便當等四個主題。同時也介紹了多達40種讓便當更豐盛的迷你飯捲、三明治捲和美味配菜,在日 常生活中自由選擇、輕鬆搭配。


  便當,是料理者為某個人準備的禮物。


  隨著食物、心情的不同,便當的包裝也會有不同的選擇,微小細節的心意,和菜色一樣重要。


  透過食材搭配和不同的盛裝容器,讓便當成為每日獨一無二的禮物吧!


  ◎ 找到適合的便當盒:傳統圓便當盒、微波用玻璃盒、一回用便當盒,依便當用途選擇適合的便當盒。


  ◎ 最完美的裝菜組合:不同形式的容器,都有不同的裝法。依照主配菜的特性,安排合適的排列組合。


  ◎ 湯汁不亂流的盛裝技術:運用小道具+盛裝小技巧,讓配菜湯汁不再到處流,整個便當不再溼答答。


  ◎ 包便當的技巧:50╳50cm的亞麻布最適合用來包便當,搭配打結的技巧,誰都能包出漂亮便當。


作者簡介


金秀娟


   以美食作家身分活躍於《QUEEN》、《主婦生活》、《BEST BABY》等韓國知名月刊。因丈夫派遣至海外移民至日本,並進入日本專業餐飲學校就讀,分別獲得〈FLA﹙Food&Lifestyle Adviser﹚network〉和日本料理協會的飲食生活指導師及料理技術資格證。之後回到韓國,以食物造型師的身分活躍於韓國餐飲界。《便當,你 好。》是作者於韓國出版的第二本料理書,書中用細膩的筆觸描寫,將媽媽對孩子和家人的愛透過便當料理展現出來,是本很有媽媽味道的食譜書。


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便當,你好。:一打開就微笑的幸福感便當

便當,你好。:一打開就微笑的幸福感便當
每一個便當都是料理者的愛心,是魔法般的禮物。
  打開盒蓋時,心像曬在溫暖的陽光下,暖呼呼的。
  讓人忍不住對它露出微笑,說聲:「便當啊,你好嗎?」
  原本的難過、傷心、不愉快也在掀起飯盒的那一刻消失。

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本書特色

   本書以樂活風的概念,表現均衡、美味與創新的便當食譜,低預算、步驟容易,日式、韓式、西式三種風格共42款的豐富便當組合,依對象別不同,分成適合大 人的健康便當、小孩的點心盒、全家人的美味共享餐和方便吃的小便當等四個主題。同時也介紹了多達40種讓便當更豐盛的迷你飯捲、三明治捲和美味配菜,在日 常生活中自由選擇、輕鬆搭配。

  便當,是料理者為某個人準備的禮物。

  隨著食物、心情的不同,便當的包裝也會有不同的選擇,微小細節的心意,和菜色一樣重要。

  透過食材搭配和不同的盛裝容器,讓便當成為每日獨一無二的禮物吧!

  ◎ 找到適合的便當盒:傳統圓便當盒、微波用玻璃盒、一回用便當盒,依便當用途選擇適合的便當盒。

  ◎ 最完美的裝菜組合:不同形式的容器,都有不同的裝法。依照主配菜的特性,安排合適的排列組合。

  ◎ 湯汁不亂流的盛裝技術:運用小道具+盛裝小技巧,讓配菜湯汁不再到處流,整個便當不再溼答答。

  ◎ 包便當的技巧:50╳50cm的亞麻布最適合用來包便當,搭配打結的技巧,誰都能包出漂亮便當。

作者簡介

金秀娟

   以美食作家身分活躍於《QUEEN》、《主婦生活》、《BEST BABY》等韓國知名月刊。因丈夫派遣至海外移民至日本,並進入日本專業餐飲學校就讀,分別獲得〈FLA﹙Food&Lifestyle Adviser﹚network〉和日本料理協會的飲食生活指導師及料理技術資格證。之後回到韓國,以食物造型師的身分活躍於韓國餐飲界。《便當,你 好。》是作者於韓國出版的第二本料理書,書中用細膩的筆觸描寫,將媽媽對孩子和家人的愛透過便當料理展現出來,是本很有媽媽味道的食譜書。

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