傑米.奧利佛省錢上菜

傑米.奧利佛省錢上菜
  誰說吃不完的食物只能當隔夜菜!
  這次傑米不只教你快速煮一桌營養好料,
  更要教你如何買得精明、煮得聰明,用有限預算也能煮出美味的一餐

  ★    英國亞馬遜總榜冠軍、讀者推薦Top 1
  ★    順應時代而生的超值食譜,食材徹底利用不浪費
  ★    120道全新菜色,教你「一菜多吃」的極致原則


  傑米.奧利佛的話:

  這一年來,我聽到很多人反應,物價上漲,生活開銷越來越大,如何能在有限的預算下,做出一桌美味又營養的晚餐?為了滿足大家的需求,這本食譜就這樣應運而生了。

  書中不只有食譜和烹飪技巧,還會教你如何用最符合經濟效益的方式,買到你所需要的東西,不止節省時間,更是一點食物也不浪費。你不需要為了省錢而妥協,我將要教你的每一道菜,都是好吃到讓人吮指回味的療癒食物,而且每一道都比你去餐廳吃飯便宜。

  知識才是最有價值的東西,請帶著這本書進廚房,開始聰明地做菜吧!

本書特色

  。買得精明 → 有效管理你的冰箱和食物櫃,了解挑選魚肉蔬菜的祕訣,才能買到超值商品
  。煮得聰明 → 一樣食材變七道菜,保證徹底利用不浪費
  。輕鬆省食 → 隔夜麵包、剩餘香料、喝不完的酒,簡單加工就可成為你的祕密武器

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  從《傑米‧奧利佛15分鐘上菜》後,我們就在期待傑米的下一步,新書《傑米‧奧利佛省錢上菜》,同樣美味、簡單且有趣的料理,卻能以更聰明、經濟的方式完成。當你能隨心所欲地用同一樣食材,變化出許多道料理,過度浪費這種事情,可就不會發生在你的廚房了。

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  一魚多吃、烤鴨三吃……對台灣人而言「一菜多吃」不陌生吧,沒想到,西餐也能這樣做,令人驚喜又期待的新作《傑米‧奧利佛省錢上菜》,就用最經濟省錢的方式、教您調配出最意想不到的滋味,現在就跟著一起料理!

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  從原味主廚到快速上菜,傑米嘗試用各種方式讓人們愛上做菜,彷彿料理這件事如呼吸般輕鬆自在。這次全方位的省錢提案煮進尋常人家的廚房裡,不僅有看緊荷包的烹煮技法,更提供巧夫、巧婦們妝點剩菜的食譜,也化解冰箱時常面臨的爆破危機。

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  傑米‧奧利佛總是找得到叫人們走進廚房的理由。沒時間做飯?他用三十分鐘、十五分鐘煮給你看;沒錢買菜?他告訴你聰明消費、善用剩菜的撇步。誰說下廚是奢侈的特權,《傑米‧奧利佛省錢上菜》獻給每一位貪吃又精明的你。

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